《味(🚥)道云南》一共分10个(⛑)篇章介绍云南美食，从开篇的(🎹)《家宴春色》、《人(😶)间清欢(🎷)》到充满浓浓(👔)怀旧乡愁的《岁(⏹)月怀想(💚)》和《异乡别恋》，每(💗)个篇章看似(💱)毫无联系，但(👍)其(🕳)中内核紧扣。与(⏪)传统的美食节(🅾)目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不(🌝)以(🌎)地(🚝)域和菜品分类进行划(👶)分，反而每(🔶)集都有自己的主(🥢)人公：建水(❄)摘草芽的郑红伟兄弟(👭)；大(⛹)理宾(🚉)川鸡足山脚下打(📌)香椿的杨继(🛅)梅一家；以及(🀄)至今还(🚱)完整保留制作怒江(⚡)“漆油(🦇)煮(🚅)鸡”传统纯手工做法的怒(🆚)族(📍)小伙子(🤭)王敬华……节目对食物朴素细(💥)腻(🛢)的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部(🐹)表现美食的纪录片。以往对云(🖋)南美(➿)食看似(🥑)没有(⌚)文化的误读，将在节目中改变，云南(🎠)美食的底蕴，质朴简单，就(🍡)在一块(📱)块大理鹤庆秘制的吹肝里(🏼)，就在一罐罐巍山殷(✈)记的咸菜里。